« вернуться
Все материалы защищены авторским правом Trade Help
16.01.2012
Обеспечение эффективных продаж свежего мяса, рыбы, птицы
Повышение объемов продаж в магазине один из самых «жизненных» вопросов высоко конкурентном секторе рынка, каковым является современная розничная торговля.
Ведь любая компания функционирует как живой организм, в ней все взаимосвязано. Однако есть ключевые точки, влияющие на объем продаж непосредственно и наиболее ощутимо. Система продаж – механизм сложный, состоящий из огромного множества «винтиков» и «гаечек», каждый из которых дает свой вклад в объем продаж компании.
Конечно, лучше всего «закладывать» все опции успешности всех звеньев цепочки «разгрузка товара – склад – прилавок - касса» на стадии проекта, чтобы потом не разводить руками от беспомощности. Но строительство новых магазинов еще не набрало той скорости, когда бы заняло умы ритейлеров. Главным образом, эти проблемы встают в помещениях, которые уже эксплуатируются. Да еще и к тому же находятся не в собственности (желание заниматься большими изменениями в арендованных площадях, как правило, не рождается).
Тем не менее, существуют общие требования, применимые в обоих случаях.
Для решения задачи повышения объема продаж необходимо провести диагностику той системы продаж, что сложилась в Вашей компании, оценить все параметры, входящие в нее и выявить те, которые могут быть доработаны, усовершенствованы, или введены (при их отсутствии в настоящее время), а затем составить план оптимизации по каждому выявленному параметру. Например, анализ показывает, что структура и размеры отдела продаж не соответствуют поставленным задачам, следовательно, необходимо запланировать реорганизацию отдела продаж и дополнительное привлечение специалистов. По этому предлагаю рассмотреть систему эффективных продаж во всем ее звеньям. Рецепты обеспечения эффективных продаж едины для любого вида товара, вследствие единых стандартов работы.
Важное место в структуре современного магазина занимает собственное Производство или кулинарный цех. Наличие этого подразделения позволяет управляющему решать многие задачи. И самое главное, это улучшает конкурентоспособность магазина – это позволяет предложить потребителям интересные для них новые виды продукции, которые приносят магазину неплохую прибыль. Если у Вас нет этого подразделения, срочно начните его создание, а если имеете – пересмотрите его деятельность в рамках новых задач.
1. Управление качеством в логистике снабжения:
– при подписании Договора на поставку свежей продукции включить в него пункт о требованиях к транспорту, обеспечивающего доставку свежей продукции. И следить, чтобы Поставщик стремился к выполнению этих договоренностей. Это поможет увеличить срок жизни свежей продукции на прилавке;
– разработка Инструкции по приемке свежих товаров, определение лиц, участвующих в приемке товаров, подпадающих под эти группу. Регулярная личная проверка проведения приемки свежих товаров;
– инструктаж всех участников, включая Поставщиков по определению кондиций сырья, и действий всех лиц при обнаружений расхождений по качеству или обнаружения брака;
– место хранения товара (желательно отдельное, по видам сырья – срок хранения разный, способ хранения выбирать оптимальный – говядина в п/т – только на крюках, а не в навал), (птица – в вентилируемых ящиках, т.е. спец тара и желательно отдельно), рыба – в пенопластовых ящиках, засыпанных льдом).
2. Организация работы отдела «Свежие товары»:
– наличие разрешительной документации – ассортимент продукции должен соответствовать тому виду деятельности, который указан в Лицензии;
– наличие сотрудников в отделе (на Производстве), профессиональный уровень, которых соответствует ассортименту реализуемой продукции и поставленным задачам;
– организация работы отдела «Свежие товары» в периоды пиковых нагрузок (предпраздничные дни): необходимо пересмотреть графики работы персонала в эти дни с коррекцией на усиление в тех местах, где особенно видно влияние праздника – Мясо – Птица – Рыба. Все это можно увидеть в структуре предновогодних продаж – там сразу видно, какие продукты имеют предпочтения у покупателей.
3. Учет и контроль запасов на складах – если у Вас нет программного обеспечения, позволяющего отслеживать движение продукции по схеме «склад-Производство-прилавок» в режиме реального времени.
4. Современный парк холодильного оборудования – экономия на этом важном разделе может обернуться большими убытками, в связи с выходом из строя холодильников и порчи продукции в связи с этим.
5. Формирование отношений с поставщиками – выяснение возможностей поставщика по периодичности поставок сырья.
6. Оптимизация отдела закупок – сведение всех закупок в одно место и определение менеджеров по категориям продукции (категорийность).
– при подписании Договора на поставку свежей продукции включить в него пункт о требованиях к транспорту, обеспечивающего доставку свежей продукции. И следить, чтобы Поставщик стремился к выполнению этих договоренностей. Это поможет увеличить срок жизни свежей продукции на прилавке;
– разработка Инструкции по приемке свежих товаров, определение лиц, участвующих в приемке товаров, подпадающих под эти группу. Регулярная личная проверка проведения приемки свежих товаров;
– инструктаж всех участников, включая Поставщиков по определению кондиций сырья, и действий всех лиц при обнаружений расхождений по качеству или обнаружения брака;
– место хранения товара (желательно отдельное, по видам сырья – срок хранения разный, способ хранения выбирать оптимальный – говядина в п/т – только на крюках, а не в навал), (птица – в вентилируемых ящиках, т.е. спец тара и желательно отдельно), рыба – в пенопластовых ящиках, засыпанных льдом).
2. Организация работы отдела «Свежие товары»:
– наличие разрешительной документации – ассортимент продукции должен соответствовать тому виду деятельности, который указан в Лицензии;
– наличие сотрудников в отделе (на Производстве), профессиональный уровень, которых соответствует ассортименту реализуемой продукции и поставленным задачам;
– организация работы отдела «Свежие товары» в периоды пиковых нагрузок (предпраздничные дни): необходимо пересмотреть графики работы персонала в эти дни с коррекцией на усиление в тех местах, где особенно видно влияние праздника – Мясо – Птица – Рыба. Все это можно увидеть в структуре предновогодних продаж – там сразу видно, какие продукты имеют предпочтения у покупателей.
3. Учет и контроль запасов на складах – если у Вас нет программного обеспечения, позволяющего отслеживать движение продукции по схеме «склад-Производство-прилавок» в режиме реального времени.
4. Современный парк холодильного оборудования – экономия на этом важном разделе может обернуться большими убытками, в связи с выходом из строя холодильников и порчи продукции в связи с этим.
5. Формирование отношений с поставщиками – выяснение возможностей поставщика по периодичности поставок сырья.
6. Оптимизация отдела закупок – сведение всех закупок в одно место и определение менеджеров по категориям продукции (категорийность).
Система эффективных продаж свежего мяса, рыбы, птицы
При создании специальных зон для продажи свежего мяса, рыбы, птицы необходимо учитывать в первую очередь тип потенциальных клиентов, которые придут в магазин. Особое значение приобретает концептуальность магазина, т.е. способность создать единую систему, соответствующую стереотипам клиента, отвечающую его запросам. Важно, чтобы сигналы о том, что данный магазин предназначен именно для него, покупатель получал из всех источников информации: ассортимента, рекламы, цен, обслуживания, оформления, расположения, дополнительных услуг.
Самая большая проблема, встающая перед управляющими, когда они в очередной раз находятся перед дилеммой «заниматься продажами свежего мяса, рыбы, птицы и нет» - «что я буду делать с теми остатками, что не продадутся к истечению срока их реализации?» (а то, что они будут, никто не сомневается, кто хоть самую малость окунулся в бурные воды розничной торговли). Действительно, ужас, рисуемый некоторыми управляющими имеет под собой основания – уж больно короток срок реализации для этих видов продукции, да к тому же техническая (и кадровая, надо сказать тоже) оснащенность этого сектора, самая высокая в магазинах. Но ничего не поделать, сколь бы не откладывали Вы введение этих товаров, все равно наступит тот день, когда Вы (или кто то другой на Вашем месте) примет положительное решение. Срок реализации продуктов не увеличить, конечно же, важно его не сократить, а с остатками можно бороться, не снижая Ваша маржу, только одним способом – превращать их в другие товары с помощью собственного Производства или кулинарного цеха. Тогда Вы сможете предложить Вашим покупателям всегда качественную продукцию.
Очень важным является расположение торгового оборудования для продаж свежего мяса, рыбы, птицы в магазине. К сожалению, расположение этого оборудования в находится в прямой зависимости от технических характеристик холодильного оборудования, установленного в магазине. Увеличение торговой площадей для увеличения эффективности продаж мяса, птицы и рыбы часто становится невозможным вследствие следующих факторов: ограничения по мощности компрессорных установок; ограничение по энергоснабжению.
С рыбой охлажденной ограничения могут возникнуть и по причине невозможности создания отдельного склада и отдельного помещения под рыбный цех.
Экономически и технически выгоднее всего располагать эти зоны недалеко от Производства и Агрегатного модуля. Экономить в этом случае можно на длине магистралей подачи холода.
Создание специальных зон для эффективных продаж свежего мяса, рыбы, птицы
Западные ритейлеры накопили богатый опыт в создании специальных зон для эффективных продаж в этом секторе товаров. К сожалению, мы можем познакомиться только с некоторыми концепциями воочию. Остальные требуют подписки на специальные журналы, где подробно освещается разнообразные формы современных подходов к созданию специальных зон для продажи этих специфических товаров. Большинство из них требуют не только приглашения специалистов декораторов, но и приобретения специального оборудования. Мои предпочтения отданы концепции «Кантри», когда в декорировании отдела используется деревенский стиль, плетеные корзины, маркизы из полотна или навесы под дранку. На мой взгляд, это очень отвечает менталитету нашего покупателя, подчеркивает связь с источником происхождения продукта, да и чего скрывать, делает этот отдел очень похожим на часть колхозного рынка, который традиционно ассоциируется у потребителей как место покупки свежей продукции у селян.
Конечно, нельзя забывать о гигиеническом факторе использования материалов при создании такой концепции в магазине. Естественно надо потребовать от проектировщиков применение материалов с Гигиеническими сертификатами, чтобы потом не иметь конфликтов в представителями Органов Санэпиднадзора.
Я бы хотел остановиться на использовании света при создании специальных зон для продажи:
– охлажденного мяса – обязательно применять специальные лампы, позволяющие «добавлять» цвет охлажденному мясу. Сегодня это предлагают все фирмы, торгующие оборудованием для магазинов;
– охлажденной птицы – дополнительное освещение также необходимо для этого вида товара. Но здесь важно обратить внимание на теплоотдачу источников света – необходимо добиться оптимального сочетания освещенности и теплоотдачи. В противном случае, необходимо добиваться снижения теплоотдачи за счет уменьшения освещенности источника света, либо увеличения мощности вентиляторов (понижения температуры подаваемой на горки. Но в любом случае это приведет к увеличению потребления электроэнергии, а значит и расходов на поддержание оптимального температурного режима, что приводит к снижению рентабельности – снижению эффективности продаж). Вам принимать решение;
– охлажденной рыбы – один из самых сложных по всем параметрам работы рассматриваемых нами товаров. Я бы назвал работу магазина с рыбой высшим пилотажем в ритейле. Что касается применение света в рыбном отделе – здесь еще более жесткие требования по снижению теплоотдачи источников света, вплоть до закупки специальных ламп «холодного» света (есть такие). Хотя за них Вам и придется раскошелиться, жалеть об этом Вам не придется, потому как рыба, как, наверное ни один из продуктов не зависит от освещенности, и при правильном световом оформлении Вам не придется ни тревожиться о качестве рыбы на рыбном столе.
– охлажденного мяса – обязательно применять специальные лампы, позволяющие «добавлять» цвет охлажденному мясу. Сегодня это предлагают все фирмы, торгующие оборудованием для магазинов;
– охлажденной птицы – дополнительное освещение также необходимо для этого вида товара. Но здесь важно обратить внимание на теплоотдачу источников света – необходимо добиться оптимального сочетания освещенности и теплоотдачи. В противном случае, необходимо добиваться снижения теплоотдачи за счет уменьшения освещенности источника света, либо увеличения мощности вентиляторов (понижения температуры подаваемой на горки. Но в любом случае это приведет к увеличению потребления электроэнергии, а значит и расходов на поддержание оптимального температурного режима, что приводит к снижению рентабельности – снижению эффективности продаж). Вам принимать решение;
– охлажденной рыбы – один из самых сложных по всем параметрам работы рассматриваемых нами товаров. Я бы назвал работу магазина с рыбой высшим пилотажем в ритейле. Что касается применение света в рыбном отделе – здесь еще более жесткие требования по снижению теплоотдачи источников света, вплоть до закупки специальных ламп «холодного» света (есть такие). Хотя за них Вам и придется раскошелиться, жалеть об этом Вам не придется, потому как рыба, как, наверное ни один из продуктов не зависит от освещенности, и при правильном световом оформлении Вам не придется ни тревожиться о качестве рыбы на рыбном столе.
При неверном выборе источников света Вас ждут следующие «подводные камни»:
– сокращение срока реализации рыбы вследствие повышения температуры в толще мышц;
– быстрое высыхание поверхности тушки и образование корочки – как результат потеря товарного вида (и хорошо, если вы продадите рыбу со значительной скидкой, хуже, что Вам придется ее утилизировать вследствие потери качества. Помните, что «..осетрины второй свежести не бывает»);
– постоянное подсыпание льда на рыбный стол – здесь кроется еще три камешка – отвлечение продавца на неэффективную деятельность, нарушение композиции, или витрины, которая помогает в создании эффективных продажах рыбы, и третье – лишняя нагрузка на льдогенераторы (их желательно иметь два – на случай внезапного ремонта одного).
– сокращение срока реализации рыбы вследствие повышения температуры в толще мышц;
– быстрое высыхание поверхности тушки и образование корочки – как результат потеря товарного вида (и хорошо, если вы продадите рыбу со значительной скидкой, хуже, что Вам придется ее утилизировать вследствие потери качества. Помните, что «..осетрины второй свежести не бывает»);
– постоянное подсыпание льда на рыбный стол – здесь кроется еще три камешка – отвлечение продавца на неэффективную деятельность, нарушение композиции, или витрины, которая помогает в создании эффективных продажах рыбы, и третье – лишняя нагрузка на льдогенераторы (их желательно иметь два – на случай внезапного ремонта одного).
Отдельно хотелось бы остановиться на создании рыбного отдела вообще. С точки зрения технической оснащенности, он не так требователен, как мясной. Ему, например, не нужна мясо рубка. Но тем не мене, что необходимо иметь для создания правильного рыбного отдела в магазине:
– рыбный стол – прилавок, на котором и лежит рыба и с которого, собственно и осуществляется торговля, поскольку это и место хранения, выкладки и украшения (за счет использования контрастности цвета рыбы и льда, как источника холода). Есть рыбные столы с подсветкой льда в том числе – получается феерическое зрелище;
– льдогенератор – аппарат для производства чешуйчатого льда (использование другого льда в торговле недопустимо). Самая затратная часть в оборудовании рыбного отдела. Большие объемы реализации рыбы требуют наличия двух единиц, именно для бесперебойного обеспечения необходимого источника холода для рыбы. Дополнительно устанавливаются фильтры тонкой очистки воды – аппарат так настроен, что может функционировать только при отсутствии крупных фракций в воде;
– отдельная камера для охлажденной рыбы со стеллажами, выполненными из нержавеющей стали. Рекомендую делать сразу именно из нее, чтобы потом дважды не переделывать;
– и аппарат высокого давления для ежедневного клининга как рыбного цеха, так и системы канализации в холодильной камере. Это необходимо делать каждый день, дабы избежать неприятного запаха, по которому Вы всегда можете сказать где торгуют рыбой – запах окисления рыбьего жира. При проектировании магазина сразу поставьте задачу расположения окна заборной вентиляции над рыбным столом. Поверьте, все эти мероприятия помогают избегать этого запаха, и покупатели это очень ценят, Вы сами это прекрасно знаете.
– рыбный стол – прилавок, на котором и лежит рыба и с которого, собственно и осуществляется торговля, поскольку это и место хранения, выкладки и украшения (за счет использования контрастности цвета рыбы и льда, как источника холода). Есть рыбные столы с подсветкой льда в том числе – получается феерическое зрелище;
– льдогенератор – аппарат для производства чешуйчатого льда (использование другого льда в торговле недопустимо). Самая затратная часть в оборудовании рыбного отдела. Большие объемы реализации рыбы требуют наличия двух единиц, именно для бесперебойного обеспечения необходимого источника холода для рыбы. Дополнительно устанавливаются фильтры тонкой очистки воды – аппарат так настроен, что может функционировать только при отсутствии крупных фракций в воде;
– отдельная камера для охлажденной рыбы со стеллажами, выполненными из нержавеющей стали. Рекомендую делать сразу именно из нее, чтобы потом дважды не переделывать;
– и аппарат высокого давления для ежедневного клининга как рыбного цеха, так и системы канализации в холодильной камере. Это необходимо делать каждый день, дабы избежать неприятного запаха, по которому Вы всегда можете сказать где торгуют рыбой – запах окисления рыбьего жира. При проектировании магазина сразу поставьте задачу расположения окна заборной вентиляции над рыбным столом. Поверьте, все эти мероприятия помогают избегать этого запаха, и покупатели это очень ценят, Вы сами это прекрасно знаете.
Таблица технической поддержки ассортимента свежей продукции, в зависимости от вида продукции
|
Товар |
Организация сбыта |
Технические |
Торговый персонал |
Наличие Производства при супермаркете |
|
Мясо замороженное |
Свободный доступ |
Открытые |
Нет |
Нет |
|
Мясо |
Через прилавок |
Среднетемпературные |
Обязательное присутствие |
Да |
|
Свободный доступ |
Открытые |
|
Желательно |
|
|
Птица охлажденная |
Свободный доступ |
Открытые |
Нет |
Желательно |
|
Птица охлажденная |
Свободный доступ |
Открытые |
Нет |
Да |
|
Рыба охлажденная |
Через прилавок |
Специальное |
Обязательное присутствие |
Желательно |
|
Рыба замороженная |
Через прилавок |
Открытые |
Обязательное присутствие |
Нет |
|
Свободный доступ |
Открытые |
Нет |
Нет |
|
|
Креветки замороженные |
Через прилавок |
Открытые |
Обязательное присутствие |
Нет |
|
Свободный доступ |
Открытые |
Нет |
Нет |
|
Я специально не останавливаюсь на организации специальной зоны по продаже живой рыбы. Главным образом, потому что не считаю это бизнесом в магазинах больших форматов – соотношение затратной части к полученной прибыли не позволяет рассматривать эту форму актуальной сегодня. Да, перспектива у нее есть, но призрачна. Рекламное воздействие на покупку сомнительное, а создание и особенно поддержание в рабочем состоянии дает увеличение срока окупаемости. А это более, чем утвердительная форма отказа от нее владельцев розничных сетей. Быть может в отдельных магазинах, это и имеет смысл, но только там, где это семейный бизнес. По крайней мере, так обстоит дело в России. Когда мне говорят о том, чтобы сделать аквасистему в магазине, я рекомендую пройтись по тем местам, где уже есть эта форма торговли и посмотреть на внешние хотя бы факторы – неухоженность оборудования, вяло плавающие особи, иногда покрытые уже сединой вследствие долгого пребывания в аквариуме. Идея качества продукции теряет всякий смысл.
Обеспечение эффективных продаж в целом и этих видов товаров в частности невозможно в современных условиях без развития основных бизнес-процессов. В конце концов, хороший оборот есть совокупность бизнес-процессов, понятных всеми сотрудниками, участвующих в них, и принятых ими как определение работы. Для этого необходимо:>
– описание бизнес-процессов отдела свежих товаров;
– создание системы контроля за персоналом;
– введение системы должностных инструкций.
– описание бизнес-процессов отдела свежих товаров;
– создание системы контроля за персоналом;
– введение системы должностных инструкций.
Подобный подход позволит увеличить управляемость отдела, снизить сроки обслуживания клиентов в несколько раз, удовлетворить потребности посетителей магазинов и сетей. В данный момент основное направление развития бизнес-процессов заключается в максимальном совмещении функций нескольких должностей в одной точке с целью сокращения персонала и увеличения скорости обслуживания клиентов. Например, удобно располагать рядом с рыбным отделом витрину с рыбопродукцией – в непиковые периоды там вполне справиться один продавец.
|
Согласно исследованиям GFK Panel Service, наиболее часто называемыми проблемами покупателей являются: |
|
|
35,6% |
Время ожидания у расчетно-кассового узла |
|
16,5% |
Плохое представление товара, непостоянство выкладки, пробелы на полках |
|
11,2% |
Плохой сервис либо отсутствие сервиса, отсутствие информации, недружелюбный персонал |
|
8,1% |
Слишком сложный маршрут до магазина, отсутствие парковки |
|
5,8% |
Перегруженность торгового зала покупателями |
|
5,8% |
Заметная тенденция к повышению цен |
|
4,9% |
Трудности с определением цен на товары |
|
4,5% |
Не соблюдаются требования охраны окружающей среды |
|
3,2% |
Слишком малое количество специальных предложений |
|
3,2% |
Неудовлетворительный ассортимент |
Еще один инструмент для увеличения эффективности торговли свежими товарами лежит в области закупок продукции. Сейчас торговля страдает от такого понятия, как наличие товара вне продажи. Причин этому всегда несколько, но делятся они на две группы. Первая: товар закуплен, но по каким-то причинам не выложен (забыли, потеряли на складе, не ввели в накладную и пр.) Вторая группа причин – недозаказ нужного объема товара менеджером по закупкам. И если этот товар имеет высокий рейтинг, то уже один день его отсутствия на полках приносит четко просчитываемый недополученный оборот, а стало быть – прибыль. И наоборот – постоянное присутствие высокорейтингового товара на полке дает стабильную прогнозируемую прибыль.
Как видите, ничего особенного в этом процессе нет. Ежедневное следование выработанным Вами же принципам, опирающимся на естественные законы, дают положительный результат. Тот результат, который Вы поставили себе за цель, и с упорством идете к нему день за днем, месяц за месяцем.
Выводы:
Кто-нибудь может заметить отсутствие, на первый взгляд, логической связи между некоторыми звеньями продвижения свежих товаров и предложенными мероприятиями по повышению или созданию эффективных продаж данных товаров. Но это не должно обманывать дотошных управляющих они по своему опыту в других товарных группах знают, как важны мелочи, а уж новые приемы и подавно. В любом случае пренебрегать ими не стоит, важно начать движение в нужном направлении. И только от Вас зависит, в каком объеме Вы хотите внедрять нововведения, а то, что они способны дать положительные результаты проверили на себе предыдущие менеджеры.
Перефразируя Льва Толстого, можно утверждать, что каждый магазин эффективен по-своему, и не эффективен одинаково (в части отсутствия прибыли). Рецепты выздоровления различны: для кого-то спасательным кругом будет введение экзотики в рыбном (мясном) отделе, а для другого, наоборот, - лучше ограничить ассортимент и увеличить площадь выкладки для увеличения оборота. В любом случае необходимо опираться на полученную информацию. Вам это сделать удобнее всего через этот сайт. Задавайте свои вопросы, пжт, и на основании решений, проверенных нами на других объектах, Вы сможете уверенно выстраивать эффективные продажи свежих товаров.
Анатолий Фомин
Рубрики:
« вернуться
Рубрики:
Академия ритейла:
23.08.2018
Лучшие концепции Food to Go в первом полугодии 2018 года
Ритейл аналитики компании IGD Retail Analysis определили лучшие Food-to Go концепции магазинов первой половины 2018 года в мире.
подробнее
23.07.2018
Потенциал магазинов без сотрудников. Ритейл аналитика.
Эксперты PlanetRetail RNG подготовили актуальные данные по количеству магазинов в мире, которые автоматизированы и не используют персонал при расчетах с покупателями.
17.07.2018
Dia&Go. Эволюция дискаунтера в магазин для миллениалов. Фоторепортаж
Эволюция дисконтных магазинов продолжается. Они уходят от своих первоначальных корней, когда создавались магазины с очень маленьким ассортиментом и в основном СТМ. Конечно, мировое внимание неизбежно приходится на таких глобальных дисконтных титанов как Aldi и Lidl, и часто упускается из виду прогресс других крупных дискаунтеров, таких как Biedronka, Dia и Penny.
подробнее
10.07.2018
Строительство брендов будущего в Барселоне. Ритейл аналитика
В Барселоне идет трансформация реальных магазинов, сочетающих онлайн с офлайн. Она возникла как необходимость для сетей выстраивать свои возможности в соответствие с новым набором розничных характеристик
06.07.2018
Мобильный магазин от Toyota и 7 Eleven
Японский автопроизводитель Toyota в партнерстве с сетью магазинов 7-Eleven разработал мобильный магазин с использованием автоматизированной платформы вождения.
21.06.2018
Ответ Китая Amazon. Магазин BingoBox. Видео. Фоторепортаж
Китайская версия BingoBox запущена в городе Чжуншань в провинции Гуандун.Это полностью автоматизированный магазин без персонала, где ключом входа и оплаты является смартфон
подробнее
08.06.2018
Albert Heijn открыл магазин в в новой концепции. Фоторепортаж
Голландская сеть Albert Heijn в 2018 году названа самой стабильно развивающей сетью в Голландии на основе опроса более 5000 потребителей
28.05.2018
Carrefour втихую тестирует новый формат дискаунтера в Польше. Фоторепортаж
Сеть Carrefour негласно тестирует в Польше магазины Supeco, соединяющие концепцию дискаунтера и оптовых складов Сash&carry.
23.05.2018
Moo'd Ice Cream concept в виде вафельного рожка. Фотоидея
Компания TAP Creactions реализовала новую концепцию Moo'd Ice Cream в виде прилавка под мороженного, стилизованного под вафельный рожок
18.05.2018
Свежий Organic магазин от Sprouts Farmers Market (USA). Фоторепортаж
Sprouts Farmers Market в марте 2018 открыл двери своего первого среднеатлантического магазина в Элликотт-Сити.
02.02.2024
Boot Düsseldorf. Международная выставка яхт в Дюссельдорфе
Знаменитая международная выставка яхт в Дюссельдорфе открылась для посетителей 20 января и продлилась до 28 января 2024 года. Выставка, которую чаще называют boot Düsseldorf или просто boot, является одной из ведущих мировых выставок яхт, катеров и продукции для водного спорта и отдыха. Шоу является одним из крупнейших бот-шоу в мире, на которое съезжаются профессионалы и любители из всех уголков земного шара. Если вы хотите одновременно изучить множество лодок, то никакая другая выставка не сделает ее более подходящей, чем Boot Düsseldorf.
подробнееКомментарии
(0 комментария)